おやつにおいりパフェを作ってみました☺
おいりとは香川県に古くから伝わる伝統菓子で嫁入りの際にご近所の方へのお土産として配られる「嫁入り菓子」として、古くから愛され続けているお菓子です。もち米で作ったほんのりとニッキの香りがする小さく丸いおいりは、口の中で一瞬で溶けてなくなってしまうほど口どけがいいので噛む力が弱くなっている高齢者でも食べやすく、その鮮やかな彩りが見た目にも楽しめます♪
そんなおいりを「かわいいなぁ💛」と目を輝かせながら食べられていました😆✨
おやつにおいりパフェを作ってみました☺
おいりとは香川県に古くから伝わる伝統菓子で嫁入りの際にご近所の方へのお土産として配られる「嫁入り菓子」として、古くから愛され続けているお菓子です。もち米で作ったほんのりとニッキの香りがする小さく丸いおいりは、口の中で一瞬で溶けてなくなってしまうほど口どけがいいので噛む力が弱くなっている高齢者でも食べやすく、その鮮やかな彩りが見た目にも楽しめます♪
そんなおいりを「かわいいなぁ💛」と目を輝かせながら食べられていました😆✨